黒毛和牛のコース料理

社会人1年目の初給料で食べた黒毛和牛のコース料理。
今までは、学生だったこともあり、安くてたくさん食べられる食べ放題ばかりでしたが、
ちょっと豪勢に、と黒毛和牛のコース料理(焼肉)を食べに行きました。
口の中に入れた瞬間、とろけた食感とふわっとした食感がありました。
しかも、ハツやらミノやら、そのほか今までに聞いたこともないような部分名がたくさん。
1頭あたりに数gしかとれない部分だってありました。
初のお給料で、しかも初めての高級肉の感動は忘れられません。
焼きすぎて焦げないように、今までの中で一番気を遣う焼肉でもありました。
高級肉は、ちょっと焼きすぎても、硬くならないところが感動でした。

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